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Nitrito de Sódio 1kg

Nitrito de Sódio 1kg

Disponibilidade: Imediata Referência: PP0031

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Nitrito de Sódio

É usado como um fixador de cor e conservante em carne e peixes.

É um pó cristalino branco a levemente amarelado. É muito solúvel em água e é higroscópico. Ele também é lentamente oxidado pelo oxigênio do ar a nitrato de sódio, NaNO3, o que causa sua cor amarela, por liberação de dióxido de azoto (NO2).

O composto é um forte agente redutor. Usado também como aditivo alimentar, tratamentos médicos e reagente em síntese orgânica.

Nitrito de Sódio 1kg

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