Benzoato de Sódio 25 kg

O Benzoato de Sódio é o sal de sódio do ácido benzóico, obtido pela reação de neutralização do ácido benzóico com hidróxido de sódio. Apresenta-se como um pó cristalino branco, inodoro ou de odor levemente aromático, altamente solúvel em água e com ação antimicrobiana comprovada em meio ácido. É amplamente reconhecido como um dos conservantes industriais mais utilizados no mundo, com extensa aplicação na proteção de produtos processados contra a ação de fungos e leveduras, além de possuir importantes usos técnicos em diversas indústrias não alimentícias.

Principais Características

• Potente ação antimicrobiana — inibe fungos, leveduras e algumas bactérias, especialmente em pH ácido
• Alta solubilidade em água — facilidade de incorporação em formulações aquosas
• Estabilidade química satisfatória em ampla faixa de pH, com máxima eficácia abaixo de pH 4,5
• Produto incolor e praticamente inodoro — não altera características organolépticas dos produtos formulados
• Compatibilidade com a maioria dos tensoativos, polímeros e excipientes industriais
• Número CAS consolidado: 532-32-1
• Pó branco de granulometria fina, com boa fluxibilidade e fácil dosagem

Aplicações

• Conservante em formulações industriais líquidas — emulsões, suspensões e soluções aquosas de base técnica; em pH abaixo de 4,5, a forma não dissociada (ácido benzóico livre) penetra na membrana celular dos microrganismos e inibe as enzimas metabólicas intracelulares, com eficácia mesmo em concentrações de 0,05–0,1%
• Indústria de cosméticos e higiene pessoal — conservante em xampus, condicionadores, loções, géis e cremes profissionais; frequentemente combinado com ácido sórbico ou parabenos para ampliação do espectro antimicrobiano
• Produtos de limpeza e detergentes industriais — conservação microbiológica de formulações aquosas de longa vida útil, prevenindo deterioração em condições de armazenamento e transporte
• Anticorrosivo industrial — inibidor de corrosão em sistemas de refrigeração de circuito fechado, fluidos de corte para usinagem de metais ferrosos e soluções técnicas de tratamento superficial; o íon benzoato adsorve sobre superfícies metálicas formando barreira protetora
• Preservação de tintas e vernizes de base aquosa — proteção contra crescimento microbiano (bolores e bactérias) durante armazenamento e após aplicação, em substituição parcial ou total a biocidas organoclorados
• Indústria de adesivos e selantes de base aquosa — componente antifúngico em formulações de PVA, acrílico e outros sistemas aquosos que estariam sujeitos à contaminação microbiana no estoque
• Conservação de embalagens e materiais técnicos — proteção de substratos celulósicos, papéis especiais e materiais de embalagem contra biodeterioração em condições de umidade elevada
• Reagente em síntese orgânica e intermediário na produção de benzoatos de outros metais, compostos aromáticos e como padrão analítico de calibração em laboratórios de controle de qualidade

Informações Técnicas

• Fórmula química: C7H5NaO2
• Número CAS: 532-32-1
• Peso molecular: 144,10 g/mol
• Aparência: pó cristalino branco
• Solubilidade em água: aprox. 556 g/L a 20 °C — excelente para incorporação em formulações aquosas concentradas
• pH (solução 1%): 7,5 – 9,0 (em água pura) — em meio ácido o equilíbrio favorece a forma ativa (ácido benzóico não dissociado)
• pKa do ácido benzóico correspondente: 4,20 a 25 °C — parâmetro determinante para cálculo de dosagem eficiente conforme o pH do produto
• Ponto de fusão (como ácido benzóico livre): 122 °C; o sal sódico não apresenta ponto de fusão definido abaixo da decomposição

Armazenamento e Manuseio

O Benzoato de Sódio deve ser armazenado em local seco, fresco e bem ventilado, ao abrigo da umidade e da luz solar direta. Manter a embalagem bem fechada após o uso para evitar absorção de umidade e possível aglomeração do produto; em ambientes úmidos recomenda-se o uso de silos com desumedecimento ou embalagens herméticas com dessecante. Em instalações industriais de grande porte, os silos de armazenamento devem ser higienizados periodicamente para evitar contaminação cruzada. No manuseio, utilizar óculos de segurança, luvas de nitrila e proteção respiratória tipo P1 quando houver geração de pó. Evitar contato com ácidos oxidantes fortes e manter segregado de substâncias incompatíveis. O produto não é inflamável nem oxidante; contudo, deve ser armazenado longe de fontes de calor intenso.

Qualidade Casa dos Químicos

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