As essências alimentícias são concentrados de sabor de grau alimentício, próprios para produtos que serão consumidos. Aqui você encontra a linha completa de marcas importadas e nacionais, com sabores de fruta, creme, sobremesa, bebida e especiarias.
Elas resolvem um problema prático: entregar sabor marcante e constante sem depender de safra, sem alterar a textura da receita e com custo por porção previsível.
Sabor uniforme em todas as cubas, custo baixo por litro e possibilidade de criar sabores exclusivos combinando concentrados.
Massas, recheios, coberturas e caldas com sabor definido, sem adicionar líquido demais à fórmula.
Refrescos, drinks, xaropes de bar e bebidas prontas, onde a essência dá identidade ao produto.
Produtos que dependem inteiramente do aroma para serem reconhecidos pelo consumidor.
Frasco sempre bem fechado, ao abrigo da luz e do calor. Essência é produto volátil, e embalagem mal fechada perde intensidade em pouco tempo, mudando o resultado da receita sem que nada mais tenha mudado.
Linha nacional própria e marcas importadas com estoque no Brasil, em frascos para teste e volumes para produção, com nota fiscal e envio para todo o país. Veja também ingredientes alimentícios e as essências importadas.
Sim, é própria para consumo, respeitando a dosagem indicada para cada aplicação.
A aromática serve apenas para perfumar produtos e ambientes, nunca para consumo.
Depende da concentração da essência e do tipo de preparo. Comece pela menor dose recomendada e ajuste por teste.
Sim, é uma das aplicações mais comuns, pela facilidade de padronizar o sabor.
A essência em si não conserva o produto. A conservação depende da formulação do preparo.
Sabor constante é o que faz o cliente voltar: ele não pede o produto pelo nome, pede pelo gosto que lembra.
Utilizamos cookies para personalizar e melhorar sua experiência em nosso site. Ao clicar em "Concordar e Fechar", consideramos que você aceita a sua utilização.